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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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材料:
( N" T' ?0 _+ I2 C7 @7 m布包豆腐2件
* i" J: ~) g) Z' i( Wds-hk.net豬肉碎3兩6 J; B# y, M4 V; N) X( S( ?
炸菜粒1兩☆夜玥論壇×§. P+ b& G1 x6 J8 W2 ?
青、紅辣椒粒各少許
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$ \; W* F1 v. O( G7 s4 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區生粉少許
汁料:
6 N8 C$ k' ?8 G, O3 D: {ds-hk.net豆瓣醬半茶匙
% a  I5 H; D2 L: v% mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麻油少許ds-hk.net2 h: S( M) i, e" \. e7 P
上湯8兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @' N4 d0 t! B# g1 p
鹽、糖、生抽各少許

做法:ds-hk.net9 l+ X7 r2 [, M. ]
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。
: l/ [) K% {+ F0 P- l" hds-hk.net2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。
+ M9 _/ a* \- `2 |0 s. t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

小貼士:
" H" H9 p8 g' o8 u6 Rds-hk.net1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J1 N. ~7 p1 s8 k6 i
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r3 N& |. w( e# K; A" u+ u
3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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