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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5768
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:42 只看該作者
芙蓉西施豆腐
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第789個瀏覽者
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" m" N0 M5 W+ |0 |. Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 | 材料：ds-hk.net. H/ O* G: N1 b6 e* w' T) c! r
蛋白6隻
) s! p5 P' @! _) z$ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源金華火腿茸少許" G' c1 h9 R% v2 ~" G
上湯3兩
( N; @8 @$ _& `5 h* K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶1兩半ds-hk.net7 p. o! f+ P7 i$ Z* \
鮮蟹肉2兩$ q* K2 p a1 {/ A, q
蔥粒少許
9 ^$ O9 E! T& J, J薑米少許 | 芡汁料：
2 L* [" W4 \2 N# `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區清雞湯3兩
7 B) C& H. t) d% ]# S' ~& L鹽、糖各少許 |  | 做法：☆夜玥論壇ק5 K* I) |0 s( p
1. 拂勻4隻蛋白，連同鮮奶及上湯拌勻，倒入淺碟內，蓋上保鮮紙隔水蒸約7分鐘即成豆腐模樣。
. n0 {3 U l& a+ J; F- x6 r☆夜玥論壇ק2. 拂勻另外兩隻蛋白，以少許油兜炒至五成熟（未完全變白色），盛起待用。ds-hk.net- `+ Q! q0 C' k* [# V
3. 以少許油爆香蔥粒、薑米，加入鮮蟹肉略炒，灒少許紹酒，加入芡汁料煮滾，埋適量生粉水，放回蛋白兜勻，把所有料鋪豆腐面，撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 ：
8 O2 N( i5 ^0 M. a. k1 pds-hk.net1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉，肉蟹則較難拆，亦可改用鮮蝦肉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' F0 t. b7 o# k7 I) X
2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟，因為傳熱較快。
: z' s a( k$ M+ \) h X; Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 炒蛋白時，鑊要夠熱才不易黐底；另油溫則不能過猛，以免燒焦蛋白。ds-hk.net# _" u/ i9 K3 |" b: z" d$ ^
, x+ F8 G# p- Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品，將三者拌勻後，蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑，可以蛋白4隻，鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。 |
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