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[中菜] 冰糖醬鴨翅

冰糖醬鴨翅

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8 |/ n7 J+ B/ I# Q: Z☆夜玥論壇ק材料: ds-hk.net# R& N3 W" B. U$ I( w/ M3 r
鴨翅10支、鴨舌600g、鴨腳10支、蛋雞1隻
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醬汁材料:
/ D* Q& N: C0 }( j) T, T7 [水5000cc、蛋雞5隻、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包☆夜玥論壇ק' U  ~4 }. f5 P+ j7 s

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水5000cc、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包
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重點:
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1•鴨翅清洗除毛,以滾水川燙備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x9 \* F# o. R/ ?, H9 l2 J* @

( G1 ?, X0 o% ~4 n% {2•取一深鍋,加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。
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3•將蛋雞放入鍋中,以小火燉5-6小時,撈出蛋雞。
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4•將蛋雞湯放入小鍋中,再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。
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2 O' C" @& u8 p% a6 M' A/ Q5•取一大鍋,將滷汁材料以大火煮滾,放入鴨翅、鴨腳,以小火煮15分鐘。
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6•在大約煮了10分鐘時,將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。
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7•將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中,加入滷汁、醬汁,不斷鏟攪,熬到鍋乾。
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