[中菜] 醬爆乾丁

jeremya1b2c3

見習天使長

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等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 91

MP(魔力值): 356 / 5882

EXP(經驗值): 17 %

1^# 大中小發表於 2008-10-27 08:08 只看該作者

醬爆乾丁

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材料：  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ t" m8 [7 y) E* F, w
滷黑豆乾2塊、茭白筍1根、小黃瓜1/2條、胛心肉丁100g、紅甜椒1/4顆、蒜末1大匙、☆夜玥論壇×§% z1 _  y3 E* ^. u& s- o/ M
蔥段2大匙〈1支〉☆夜玥論壇×§  [8 w: h" ^& _, s
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醃料：
醬油、酒、胡椒粉、太白粉少許、沙拉油一匙

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調味料：
甜麵醬兩匙、辣豆瓣醬兩匙、紹興酒、高湯、太白粉水、香油
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重點：
豆乾入味             有醬香味                口感協調☆夜玥論壇×§8 A8 d) Y0 l: P6 g

做法： 2 U1 v" u, i) M( @; r, p
1‧豆乾切0.6公分方塊，茭白筍、小黃瓜、紅甜椒切丁備用。

2‧肉丁用醃料醃一下備用。 ds-hk.net) O: K" v& b% q+ t" f% x8 a
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3‧鍋中入油燒熱至150度，依序加入豆乾丁、肉丁、茭白筍丁過油。 ☆夜玥論壇×§" y9 l9 i5 n* Y
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4‧迅速放入小黃瓜丁、紅甜椒丁略為過油，撈出瀝油。
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5‧鍋中留少許油爆香蔥段、蒜末，續入甜麵醬、辣豆瓣醬炒香。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P. i+ L  x6 }( S9 N

6‧將肉丁、豆乾丁、茭白筍丁放入鍋中，以紹興酒、高湯略炒入味，用太白粉水☆夜玥論壇×§( T8 J" g3 C3 e; }2 |
   收汁。

7‧續放入小黃瓜丁、紅甜椒丁炒勻，滴入香油即完成此道料理。

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