冰糖牛肉乾絲
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小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒- n( g4 V0 X& Z4 \6 [$ }
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冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
5 u9 F+ f/ q8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙
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乾絲要不柴 要鹹中帶甜 糖微焦不黑
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做法：
0 _7 m% [' h! r: Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、: }& t1 m; W8 @, F# v
芹菜切成4公分小段。 . s) H9 R+ @- P% A
※一片豆乾約橫切6-8片。☆夜玥論壇ק) A/ @6 q8 h. R, `) l
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2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^' H/ y6 V8 ]
放置10分鐘。
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。
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( u' v, m- m# _' P9 T2 Y4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。
8 t& X) g" |' U☆夜玥論壇ק ※乾絲不能炸硬。ds-hk.net" s! K& J2 n4 K. W
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$ P/ h2 X! T: h. Nds-hk.net ※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 R$ G+ Q8 u" M( S6 c/ d" j0 i
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6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。
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