堅果饅頭
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鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、☆夜玥論壇ק i! T$ I& I, Q8 J* g% G) r
高溶點起士240g
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重點：ds-hk.net C* I5 a' I7 j8 R( Y
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `( V) y" A$ |; L1 z1 _0 z
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
# n& r5 u( c4 q# u5 }5 Z g 拌勻。
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。
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7 t/ w1 o( F' l7 t+ c( }% m* j, G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，ds-hk.net9 x. l0 H( ?+ }0 C9 [5 K$ l: F
至原來體積的1.5倍。 ☆夜玥論壇ק% K ^; m, @, c0 e5 o$ I( O
# `0 ? T1 \& S* Y6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
