[小食] 堅果饅頭

材料：(份量約8個)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; G0 S) \; s$ ]4 w9 E& @" c

3 X+ t/ B, F2 d3 Q☆夜玥論壇ק中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、
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- q! h; T; |- C1 k1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
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% H3 `- S% |1 D3 V$ w4 x2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
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( F! y2 p; D- N2 r7 ]0 V& l, cds-hk.net3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。
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& F% h* a* ?1 ?/ K6 {5 n/ Z4 [ds-hk.net4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。

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