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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5930
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:10 只看該作者
花生滷豬腳〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第722個瀏覽者
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豬腳圈 1000g、生花生300g
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八角 10g、花椒15g、月桂葉5g、草果30g、小茴香15g、棉布袋1只
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蒜仁 50g、薑片40g、蔥段40g、紅辣椒2根、醬油5大匙、冰糖3大匙、
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作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ O( w( S H& y
7 i( x" n# T+ S4 ^. J, J/ K' m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後,以 180度的油溫爆油3分鐘,讓豬腳 ! a: q/ }- S1 [8 f
6 K+ D! G, J# h( G☆夜玥論壇×§ 表面呈現金黃黑色後撈出。 ds-hk.net$ n+ }, V1 j$ W: ?- O4 ]
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*將豬腳先用醬油爆油,可讓豬腳Q嫩又能上色。
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2.爆香蒜仁、薑片及辣椒 30秒撈出。
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# h5 Z- i, X/ Q/ B N. W) L+ E/ J3.花生用熱水川燙數分鐘後撈出備用。
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- W& x5 L* O+ N8 Q+ w `9 M4 t: Uds-hk.net *花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \* u! v* f, [
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4.將滷料放入棉布袋內綁好,在炒鍋中加入 5碗水,再將調味料與滷包
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放進去煮滾。 2 y# x- E9 `! f0 Q" e' j% ?/ X, u
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*滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣,去除腥味。
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/ o2 T* ~3 U& P) [. m3 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.煮滾後放入花生和豬腳圈,大滾後轉小火,慢慢煨滷 1個半小時,
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即完成此道料理。
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