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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5930
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:17 只看該作者
古法燒酒雞
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第868個瀏覽者
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 材料:
" h& q2 [- a+ j☆夜玥論壇×§仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖 ☆夜玥論壇×§2 a* M2 M7 a0 @. ]- e+ |
中藥材:
( _: D4 @% C0 F: Fds-hk.net枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z# h8 U+ @' z2 U
作法: ☆夜玥論壇×§6 i# y; t2 c6 t
1.將中藥材洗乾淨,用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出,泡過藥材的米酒
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保留備用。
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*一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理,若是乾燥時放入鍋中處理,
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*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。 ds-hk.net7 n( D: d }8 c7 H
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2.雞肉洗淨,汆燙去除血水。 ☆夜玥論壇×§$ N" c# }4 Y/ s0 Y
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- {6 i0 p) y3 e. h: ~3.將步驟 2的雞肉放入鍋內,倒入泡過藥材的米酒及中藥材,再加2瓶米酒,
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讓食材全數浸在米酒中。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 R) A$ q0 E. ?+ Z
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火,在鍋上點火將酒精燒開後, 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; \# j4 P0 q5 G
2 I% s6 [! F j! I+ p4 W0 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 用小火煮至 雞肉熟透。
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*此道料理用全酒無加水,米酒會有辣味,點火將酒精燒開後, bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r+ J; i1 `6 U- M0 n* L
z, T4 L* p/ y; n☆夜玥論壇×§ 可以去除辣味。 ds-hk.net4 O" c2 [; V' M2 F3 m
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*燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水,因為此時的水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \0 {: F' K' f; H$ t2 n; p4 `% N7 [
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5.要食用前,再加入 50cc左右的高粱酒,即完成此道料理。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M; n U8 l0 c) ]: r
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*成為米酒水後,味道會有些不足,加入高粱酒有提味的功用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p- Y& A6 d& P2 V% A8 V
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6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒,加點燒酒雞的湯汁,即成為燒酒雞炒冬粉這道 ! z3 |# F) B0 _; W+ C) f1 }9 `
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