[中菜] 紹興春雞

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大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, L8 u5 c* J% W2 d, V

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2.大紅棗泡水洗淨後備用。ds-hk.net0 A, _3 C$ Y- x8 u) A

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3 e( h7 H# A% g$ _2 l& v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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& \. ]5 o+ g% X: v7 l6 T5 W2 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
/ G/ X& ]$ p9 P) [* h5 I0 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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; {3 m$ F5 ~4 I/ {! E. Rds-hk.net5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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7 `# H6 G" u* _" ?☆夜玥論壇ק *用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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