[中菜] 藥補羊肉爐

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主材料：☆夜玥論壇ק( J- t$ q3 R3 J" y  w, Z
羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
; s% a1 m% v# u7 T2 L# K% S; zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔬菜料：ds-hk.net1 n) v! E* H5 l: x
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
7 y  f; i( Q+ y& L$ w' N! q: kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源滷料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?9 D7 r4 v: F' N/ v6 I8 m6 e
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 ds-hk.net( Q7 `$ e3 R1 Z- ~# ]/ Z4 \
調味料：
, L3 |0 s  Q. B) F! S# P" w# T5 J+ ods-hk.net醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
7 C' I# ?9 [. I$ ^☆夜玥論壇ק羊肉沾醬：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& R! _5 Q* q. P4 R2 y, V
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N5 D  x. q6 `+ ~
作法： ds-hk.net' S9 i4 ?* u# Y; }, _8 Z
1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 K7 o  K: A# ?
2.將滷料裝入棉布袋中備用。
9 V* P: S" K- T0 X/ S. B3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
3 N; t) V1 k& K4 d  Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
. E" q/ T4 v8 T( W/ g/ v' s8 K. Kds-hk.net*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。
6 B+ |. B# x6 m4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。ds-hk.net( B# H7 |/ e* A# b) a$ s
*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。☆夜玥論壇ק% z6 S+ H' i" N, R# i0 X& Y# b* ^
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
9 g, P& U9 p% O) }( R4 W% m3 Q" \' I3 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
4 ?2 n4 E5 ~$ ]/ E6.食用時沾腐乳醬即可。