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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5930
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:20 只看該作者
蔬菜羊肉爐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第720個瀏覽者
[發帖際遇]: jeremya1b2c3贏了啤牌大賽冠軍,獲獎金現金50Ds幣.
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1.羊五花肉先在熱水中川燙一下,表皮用小噴槍燒掉細毛,再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
0 f# L. q% t5 |7 Z6 F' d) ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*羊五花肉表面會有細毛,若是未去除乾淨,吃起來會有柴的感覺,不好入口。
# m4 r3 \9 @% I2 x9 b4 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過,連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火,熬成火鍋湯底,大約需要 1小時。
( p+ c* ~0 o; R) Y* |; pds-hk.net3.在熬煮的同時,準備羊肉爐的沾醬,將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S. e4 G7 ~6 z( o P) \% c
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道,增加沾醬的香氣。 ☆夜玥論壇×§- S |5 B# M2 b" o" a w$ D
4.將包心白菜洗淨燙過,鋪在熬好的火鍋湯底內。
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*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外,也有溫熱體質的作用。
, N8 ^4 O/ o; F, t# V& Q& } r/ y☆夜玥論壇×§6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理,茼蒿和金茸依個人喜好加入。
4 _ r7 g; v, t% R) | O" m. {☆夜玥論壇×§7.食用時沾上步驟 3的醬料,即完成此道美味的羊肉爐。
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