[中菜] 蔬菜羊肉爐

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  j, r7 v& N, @. {3 nds-hk.net材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Q  U! t* T$ A' H$ |8 u
主材料：
. N8 e# _$ C+ P4 }$ l: W3 M) z# Z羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 ☆夜玥論壇ק5 ~6 r9 U0 B5 l1 p: Q- x6 T
調味料：
4 l0 j6 D8 c3 w# {* r大骨高湯、鹽、米酒 ☆夜玥論壇ק5 v" u* n0 I9 x/ ?$ r: x4 I
作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R+ R4 j$ p5 o! Q1 b/ A  N
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。
7 Q! A0 A. H; }4 ?( ^9 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A3 M) m/ k6 a4 m5 [/ E
2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。☆夜玥論壇ק( _- \" _: w# G& g
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
! d' O' u6 U. ?5 Z☆夜玥論壇ק*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \4 H6 N7 n5 A! V  s1 M& I
4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^# z' t1 g. V6 k! M3 g
5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
' h/ o# X6 E* f& a  D) J6 I*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a$ I* R' {& ^7 M) h9 ~
6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
6 ?! m# W! T- K7 E: ]* t/ H☆夜玥論壇ק7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。