[中菜] 牛肉煲

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( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 )
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0 [7 {& q/ z" p9 u' A% U+ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，ds-hk.net; M7 u& f! c) H: x; h# [
蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。
" \: x7 ]+ g! y4 t; Z, r+ L! X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F1 R  C5 f9 F
作法 :
- J; Y# `. x9 s3 t+ H5 D! \ds-hk.net1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾ds-hk.net) M* u: T2 ^; U( w# K3 i8 e5 V5 g
   油脂備用。
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  軟化牛肉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j  u6 V8 _; Y, |
2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。
3 T- |& b8 W+ W- n1 M2 ?ds-hk.net3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，
$ }6 c) `4 J9 F   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，ds-hk.net1 C. J- m; A& |5 U6 ]
   最後加入鹽、  調味後盛起 。
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*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I) o; S3 Z  w. t" B% r7 z

" u& h3 S8 k% W5 r! G. @4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，☆夜玥論壇ק' B1 S8 T: N# H, |" j0 q
  加熱約一分鐘即可。