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[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

開陽蒸白菜〔已檢〕

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(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
3 f  Z: _- ?) {. T☆夜玥論壇×§(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)
8 p$ ^. b/ {, w, h/ P( V) H( n/ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:
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結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
' W4 p) B6 z5 p" u7 p. ?  a0 w☆夜玥論壇×§調味料:
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7 H6 S0 Z  l" l7 l* Uds-hk.net作法:
' \+ p( a5 \0 _4 g! O1.白菜切成四等份,放入熱水中汆燙後撈出。☆夜玥論壇×§/ x" q9 N* s" c3 h" W: [+ M
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間,白菜不易過爛。/ f8 @" G9 W0 D! Y& K9 |4 [
2.香菇泡軟後取出,香菇水調味備用。ds-hk.net1 b5 N% W, V) D( e$ O! @
3.金華火腿切末備用,肉絲用調味料醃好後入油炸熟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ _8 U$ ]+ L) X0 e
4.蝦皮熱鍋炒香,香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。
, {* z! w6 I$ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*蝦皮本身沒有腥味,用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
& m. L" f  V! y5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料,並灑上金華火腿,淋上香菇水後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @3 x' I8 x) x1 ~, j# ^. K+ W
蒸6分鐘取出。
* k- a# p9 y+ H/ n, z% t5 W2 T☆夜玥論壇×§*金華火腿在此處有提鮮的功用,並可增加料理的顏色及口感。
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' G, s1 L- |4 A# Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作,比太白粉水來的健康營養。0 }# u6 N; p. W( A
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上,即完成此道料理。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- l7 C  s, U0 `6 F
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]

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