[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)9 E" {, a/ J5 t: [; F! L. }" y
(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)
/ I$ U0 P8 v8 T' U0 B" ~6 yds-hk.net材料：
. N4 q3 O$ s. ~+ P: z# m9 L0 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d5 W8 p4 |, x
結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S- n* ~$ T5 }+ h, a. W  [- \
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A$ R$ Z2 }/ E* R: N, V7 j& |
胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c  f1 J2 i7 M- R' h6 P, G& e
作法： 1 v5 b" y6 B/ z+ G7 Q
1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。
' P% H$ b5 e, D7 {$ y: zds-hk.net*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。* o; A% j/ Q% q! ]8 j
2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。
' S2 e% R) U8 ^* t# F  u$ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。ds-hk.net* X; n- I$ s* r- }  ?
4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。
' d# {( B3 @9 K3 E. u7 s☆夜玥論壇ק*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
; z) ]2 l* {; N2 u7 P8 \! Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
, g  }' W! b8 Zds-hk.net蒸6分鐘取出。
7 h1 [& M4 t8 `' w8 ?: s4 s, R* Gds-hk.net*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。ds-hk.net9 l, f  L: h7 W9 W
6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。
$ s5 ?! u1 e0 i( W& z' R☆夜玥論壇ק*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。
* l" W0 l6 r! C0 A5 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ p$ e3 _; X' r) k

# Y, y! }3 P, @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]