[中菜] 辣牛肉醬拌麵線〔已檢〕

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調味料
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半鍋水燒開。
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9 R$ m2 [) o) V  q: D# C$ E: u1 C7 Fds-hk.net炒鍋用大火燒熱，倒入油，加炒10秒鐘，再加絞牛肉炒到變色。加醬油和水炒勻並煮沸，再改小火燜5分鐘。最後把太白粉加水調勻，倒入勾芡即是辣牛肉醬。
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1 v4 z) f) o3 X. @, yds-hk.net湯鍋裡的水煮滾了就可以下麵線。水再滾1、2分鐘豆芽下鍋燙，立刻和麵線一起撈起。加些牛肉醬拌一拌，盛在各人的餐盤裡，用小黃瓜和紅椒絲裝飾，上面再淋些牛肉醬並撒些蔥花即可。這種拌麵線冷食熱食皆可。
  ]0 B  t; b) i& L3 k☆夜玥論壇ק用餐時可準備左列各種調味料，視個人喜好自行添加。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v9 p9 G: O% V0 i# u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]