[中菜] 鹹蛋炒飯

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【材　             料】
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蒜末        20公克
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白飯        350公克
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白胡椒粉        1/2茶匙
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
& I' p5 g, c6 j! R" T* I' dds-hk.net3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。