瓜仔雞湯〔已檢〕
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土雞肉 200公克
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鹽 1/2茶匙
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1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。
1 D1 q( p1 \( a2 Z3 c2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。. w- ~4 Q9 S% i% q
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。
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