[中菜] 魚香肉絲〔已檢〕

材料：豬瘦肉200克、水發木耳25克蔥25克、蒜15克（約3瓣）、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯（或者水）50克、濕澱粉25克、食用油100克
/ z8 K0 z" R$ `- Y: U- q. S- V做法：4 V* T2 k4 P, L
1，將木耳用溫水泡發，切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末ds-hk.net# C! O# x1 S% _2 m) S
2，將肉絲用少許鹽和10克濕澱粉將肉絲稍醃& r  n' x( b$ k, W* ^! G3 a7 M
3，將泡紅辣椒跺成末bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ {3 d4 G' s! v3 e
4，將15克濕澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁
1 F. r6 T8 S1 I+ P4 O9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5，鍋燒熱，下油，倒入肉絲炒散bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K( l( b' y6 S8 i' T4 X& X
6，加泡紅辣椒末、蒜末、姜末炒香
8 Y/ K! o4 s* j; {: Q& e7，加木耳絲翻炒幾下
/ g" ^9 P  F2 m$ @' H9 q8，倒入芡汁和蔥花炒勻即可ds-hk.net$ ^( _/ w( g' P  f. B  k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:14 編輯 ]