咖哩排骨
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小排骨 1斤☆夜玥論壇×§$ w- x: `6 Z: }* R$ `% ]
【醃 料】
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咖哩粉 2大匙$ U. g, T& h: s! k) x0 c3 D
醬油 1大匙
2 E9 B% w" Y' v% u+ x0 y+ S1 }☆夜玥論壇×§酒 1大匙
; M' {, r6 T d, g4 P1 P9 s* }☆夜玥論壇×§糖 1大匙
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1.小排骨洗淨,切成約5公分長段;洋蔥去皮切成細末備用。
* x. Y3 K% [7 L0 V' t4 Tds-hk.net2.將所有醃料拌均勻,放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁,靜置約30∼40分鐘至入味。
: J1 W' \+ m& O+ W. Wds-hk.net3.取一平底鍋,熱鍋後倒入少許油,放入作法2的排骨,用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
2 B" F# K# x$ b) G. J* Rds-hk.net4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙,並預熱200℃;將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱,約烤15分鐘至肉熟即可。