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小 發表於 2009-3-30 23:00 只看該作者
芝士焗龍蝦
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilywong1028 您是第914個瀏覽者
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芝士焗龍蝦
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芝士（起士） 四片
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鮮奶 兩碗
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+ R5 j6 X2 s* l* S. ^" n☆夜玥論壇ק1.先將龍蝦放尿、去腸、再順關節斬件，多肉的部份和多瞉的部份分開備用，索乾水份
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2.洋蔥切絲，蒜頭剁成蒜蓉。燒一大鑊滾油，油一定要夠滾
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3.龍蝦肉和瞉分別洒約兩湯匙生粉，先落龍蝦肉於滾油中炸，炸至九成熟，再落龍瞉炸至熟，把油倒起落牛油、洋蔥、蒜蓉同炒
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$ }8 D. D% F3 g6 K/ Z" [4.炒至微黃有香味出，就落兩碗清雞湯，加四分三茶匙鹽調味 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c% A/ k1 b2 l8 [ H! r) X. b& c
7 a& \/ l5 c3 ^: u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.汁煮開後放炸好的龍蝦，再放芝士在其上面，加鑊蓋大火焗 ☆夜玥論壇ק& g6 B7 H- R& ?. g" i; P, [, Z# D
7 T8 j3 Z# {) _7 j! O6.加三大茶匙生粉於鮮奶中調勻備用，龍蝦焗至水份快乾，就可以用鮮奶打芡，芡全熟就可以鏟起上桌 6 |! e3 a; z- i6 X- D3 L
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[ 本帖最後由 lilywong1028 於 2009-6-7 05:15 編輯 ]
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