蟹肉扒豆腐

蟹肉扒豆腐
3 `. d) \1 g, ^) s& d這道非常簡單的菜是參考傅培梅食譜修改的.
' w7 q* A+ D8 I% o; T  H只要櫃子裡有蟹肉罐頭. 一盒豆腐. 一罐雞高湯. 就可以做這道菜了.
. h; S3 i. M2 P; T* C* H5 o+ z4 `; S0 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源請客時可以改用整隻螃蟹. 蒸熟去殼取肉及蟹黃使用. 不過我不熟悉海鮮烹飪. 所以沒試過.
, d1 ], v7 t/ i7 E0 n; w. V& @2 G& r☆夜玥論壇ק這次用的是冷凍蟹(腳)肉.
- Y; [% n; u' ^3 s9 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% ?5 t! [/ z9 K2 q( U. o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F; k; A3 n9 d+ X- N- R
a 豆腐 1~2盒 切塊
9 k8 ]& {; P* u4 E% ^  }1 Ads-hk.netb 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( G$ [6 g- d- e; s
c 薑屑 1~2小匙# z+ e5 X( o- _9 k; W
d 酒 (米酒/清酒/雪莉酒) 1大匙ds-hk.net4 R" E4 D1 j& e
e 高湯罐頭 1罐(可用一般雞高湯取代. 或用清水加雞精粉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 u' C$ X; V( `) |% f$ _
f 鹽 1小匙或適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i  R( h1 I4 J
g 太白粉 1大匙或適量ds-hk.net1 D, u' P+ Q5 _. ^' h# d
h 蛋白 1個(攪拌至稍微起泡)
3 Q* O7 M- B& F8 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源i 蔥屑 1大匙
* j0 e0 g, @. T- _) Hds-hk.netj 雞油 1/2~1茶匙(可省略. 添加較香)
0 b* Y1 g& R7 c: K2 M# cds-hk.net
4 O  q& x% _* x; E: S4 bds-hk.net做法:
* U( G1 |" i4 X4 V2 U& u☆夜玥論壇ק1. 豆腐用熱水燙煮一分鐘. 撈出. 濾乾.
. z* D1 I9 M  `  A2. 用一大匙油炒香薑屑. 放下蟹肉. 炒數下後淋下一大匙酒. 略炒.
$ h+ i, O# F( E4 o2 ]5 p" `% s# A& |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 注入高湯. 加入豆腐. 加鹽調味. 煮沸. 用小火再煮三分鐘.ds-hk.net8 g) r$ V3 A& L* X6 V; m7 w
4. 太白粉加清水調溶之後. 慢慢淋下鍋中. 輕輕攪拌使湯汁變濃稠. 淋下蛋白稍攪拌. (若有蟹黃於此時加入切碎之蟹黃). 熄火撒下蔥花即可裝盤. 上面淋少許雞油.