蟹肉扒豆腐

蟹肉扒豆腐
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只要櫃子裡有蟹肉罐頭. 一盒豆腐. 一罐雞高湯. 就可以做這道菜了., W7 H& i  K+ ^7 K9 [0 ?9 m4 i8 T+ J+ d
請客時可以改用整隻螃蟹. 蒸熟去殼取肉及蟹黃使用. 不過我不熟悉海鮮烹飪. 所以沒試過.
4 S& c# o7 d5 y☆夜玥論壇ק這次用的是冷凍蟹(腳)肉. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `( e# `- D( `2 ]

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b 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]- J. {/ m* D
c 薑屑 1~2小匙ds-hk.net5 l1 \+ A: o1 K/ l# `
d 酒 (米酒/清酒/雪莉酒) 1大匙ds-hk.net. M( w: y4 ?0 w# _% _0 P( z
e 高湯罐頭 1罐(可用一般雞高湯取代. 或用清水加雞精粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B9 B5 }5 @- h7 ]* _8 b( H
f 鹽 1小匙或適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A5 `" P7 _* e& K4 V- {. \
g 太白粉 1大匙或適量
. Y  j& I4 `, }$ E5 \  yds-hk.neth 蛋白 1個(攪拌至稍微起泡)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z, m! Q9 p" b, Y! Q. L5 j
i 蔥屑 1大匙# H. ^$ P1 Y+ S0 O. b" W+ g
j 雞油 1/2~1茶匙(可省略. 添加較香)☆夜玥論壇ק' z$ l! V# S) R. m3 \! w" e" R# J
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做法:
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2. 用一大匙油炒香薑屑. 放下蟹肉. 炒數下後淋下一大匙酒. 略炒.
3 y1 |3 K9 Y3 h' i: s3. 注入高湯. 加入豆腐. 加鹽調味. 煮沸. 用小火再煮三分鐘.
* A* x5 V1 r- b6 I* }5 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 太白粉加清水調溶之後. 慢慢淋下鍋中. 輕輕攪拌使湯汁變濃稠. 淋下蛋白稍攪拌. (若有蟹黃於此時加入切碎之蟹黃). 熄火撒下蔥花即可裝盤. 上面淋少許雞油.