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[甜品] 士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)

士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)

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( 1 ) 將油皮材料攪拌成粉糰, 放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
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8 K3 S, `$ a% V8 r5 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
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(3) 壓薄牛油皮, 包著水皮, 摺疊成3 份。
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7 @& ^. [: ?6 ^+ z2 _8 m(4) 將皮壓薄, 摺疊成4 份。
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(5) 重複步驟(4)。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 i$ l0 g6 E/ |! S
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(6) 用叉在皮上打一些小孔,舖平在焗盤內,15 分鐘後再放入已預熱180度的焗爐, 焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料材料:
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牛奶… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 3 5 0 g☆夜玥論壇ק6 o$ T* q3 d  C# h2 S
士多啤梨 (切片) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量3 P; N- z6 ?& k3 P
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/ v0 d9 X$ S$ g6 Q, \(2) 切一層酥皮, 鋪一層吉士醬, 放一層士多啤梨, 再鋪一層吉士醬。將以上步驟重複一次, 頂層再放一層酥皮, 撒上糖霜即成
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