[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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* l+ \; Z/ f) o' a3 tds-hk.net3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。" s" O# h8 [1 P- T' V0 I
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4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。
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魚肉 4片
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米漿白菜泡菜 2葉
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香油 1小匙
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【做　 法】
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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。 2 d0 O& d9 l# X- m' p
(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O/ a" C6 }/ v1 r4 r
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]