[西菜] 白汁燴全魚

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" y8 |. o* `: t; o9 k' t【材料】：  1 ]! e. I  z- n" e2 \
     1. 鰱魚1條(約1斤重)、蛋白2個、油3湯匙
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     3.太白粉半湯匙  
1 C. M- H5 L/ I) l9 \1 h7 h% Xds-hk.net【調味料】：
7 T5 R$ {3 ]- m- Z$ V9 c0 j# sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     1.鹽1茶匙、酒1湯匙、蔥3支(切末)、薑3片(切末)。
1 Y/ y7 B( o  Z8 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     2.清湯(連蒸魚之汁)1杯、筍片(半吋四方)3湯匙、鹽半茶匙、味精少許、胡椒粉少許、麻油半茶匙。  
% D( z8 @1 h9 ]* j3 s" x【作法】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H  E+ X; [+ R! h- ^( X
     1.將魚身兩面切交叉的斜刀紋後，用1料抹魚身醃十分鐘，撿棄蔥、薑後，水沸後用大火蒸約15分鐘，將魚放到大菜盤內。
! d/ H  s) }  s8 b( v  t     2.蔥、薑絲炸至焦黃即撈出、然後加入清湯，放下2料，煮滾芶芡將火改小，淋下打散之蛋白攪拌使成細絲狀，最後將牛奶水加 入拌攪均勻即可熄火。澆到魚身即可。  
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     熱量62卡、蛋白質96克、醣6克、脂肪24克