巧克力戚風蛋糕捲.
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巧克力戚風蛋糕捲.
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可可粉66克、熱水264克、蛋黃165克、細砂糖264
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0 A3 ~) S- P! `ds-hk.net0克、小蘇打8克、發粉7克、蛋白330克、鹽2克、 ds-hk.net: q% o" r7 x6 A
細砂糖218克。
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" F' j5 T- R8 H& _/ @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.可可粉過篩加熱水拌溶備用。
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蘇打、發粉過篩加入拌勻。 ds-hk.net4 s1 e. p: t! |- O+ F0 K5 @4 y
3.蛋白加鹽、細砂糖,拌至乾性發泡,分次加入巧克力麵糊拌勻,即可倒入墊紙的平
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- m Q' u9 C5 t% `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.出爐後即刻移開烤盤,將邊紙剝開散熱。
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6.用桿麵棍,由白紙底下反捲,使蛋糕往前捲起。
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8.蛋糕捲起後,接口朝下,以墊的白紙包起固定。