巧克力戚風蛋糕捲.
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材料: % L% V+ c# g8 [0 h
可可粉66克、熱水264克、蛋黃165克、細砂糖264 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l" ]) ?! d) x5 U. U
克、鹽7克、奶水92克、沙拉油158克、低筋麵粉33 ds-hk.net: I7 h( y' F/ B6 m i7 X0 V
0克、小蘇打8克、發粉7克、蛋白330克、鹽2克、
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1.可可粉過篩加熱水拌溶備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f s$ A1 j& ~$ h4 q
2.蛋黃加糖拌勻後依序加入沙拉油、奶水拌勻,至糖溶解後加可可液、低筋麵粉、小
4 ?2 I5 G' H; f5 Y+ q☆夜玥論壇×§蘇打、發粉過篩加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m+ L) w9 O: e, `
3.蛋白加鹽、細砂糖,拌至乾性發泡,分次加入巧克力麵糊拌勻,即可倒入墊紙的平 1 ~: g% p6 `7 [; }1 D3 {
烤盤中入爐烘焙。 ds-hk.net/ W* A8 k& j- M4 U) ?5 d
4.出爐後即刻移開烤盤,將邊紙剝開散熱。
1 s3 n; a7 p1 u6 m4 ?% p) f5.將蛋糕切成兩半,蛋糕底墊白紙,表面抹奶油霜,起端輕劃兩刀。
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" |+ H% N5 d! I" A! J( S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.捲道末端以桿麵棍推擠,使蛋糕捲紮實。 ☆夜玥論壇×§- m$ C9 z6 C2 f) B/ X2 O
8.蛋糕捲起後,接口朝下,以墊的白紙包起固定。