[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 只看該作者

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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         1磅魚片（羅非魚）+ f  z# L7 x9 ~
         1把青菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D# I) `  X! \( q3 P# E  P- N0 @- I: H
         2大勺料酒ds-hk.net6 U  v) k( y! {3 i/ Z9 u, k: E5 L
         1小勺生薑粉
         2大勺澱粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N& P* |9 x( G2 @: i$ i/ ]( I
         1小塊姜切片% ^- h- i" |" h4 A6 r" p
         3瓣兒蒜切片
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）
         1把乾辣椒切碎最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 C  c' m, {. F/ }0 E1 [$ |2 y, {: Z; q: ~
         2大勺郫縣豆瓣醬
         1小把香菜
         1小把花椒
         1小勺白糖
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T' j! b5 i" I% b7 _8 i
         色拉油，鹽和醬油適量
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         做法：

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         把魚切成薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z+ M- U+ v& Z" \3 d$ P& `- L' s3 A
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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。

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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。

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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒☆夜玥論壇×§0 F+ r6 D# N; Q# f3 b

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然後下豆瓣醬，炒出紅油

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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）☆夜玥論壇×§! G9 W0 r9 ^, B. u) y' i

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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ?# q* m0 P6 w' V0 P' S
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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。
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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。ds-hk.net- u: E! B1 ~8 ~* x4 V

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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