[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 只看該作者

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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         1磅魚片（羅非魚）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y2 ]0 F" d# x! v9 W( |8 a
         1把青菜
         2大勺料酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q- W( ~5 |6 K. _& X& G" \
         1小勺生薑粉
         2大勺澱粉
         1小塊姜切片ds-hk.net/ l6 z. {! Z2 K% }% N* {' I* g/ X
         3瓣兒蒜切片
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）6 ?* O2 n: q- a
         1把乾辣椒切碎ds-hk.net9 r# ^* U$ |# P- @0 z6 G: p* `
         2大勺郫縣豆瓣醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 b# ^4 w5 ^$ U
         1小把香菜
         1小把花椒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G$ X$ p' J. @/ ]  y$ V$ I2 D
         1小勺白糖
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）
         色拉油，鹽和醬油適量

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         做法：

         把魚切成薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~4 [0 G+ R' o
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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。

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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。☆夜玥論壇×§# `- q& n* s8 y, ~$ J) Z4 t) b

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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒

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然後下豆瓣醬，炒出紅油( V+ `. V5 `' n- Z! _
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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）
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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。
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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) n& B* r' |4 r! |- q7 D" n

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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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