[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

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有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。☆夜玥論壇ק7 U: ]0 ?# b! X& h* S3 y9 N% w* p
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
, x% ]& u5 X" g3 F1 \☆夜玥論壇ק餅底
) v( W# V8 r6 M+ X% l' B7 b/ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
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銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
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8 K- B4 v+ e  Y$ S2 H如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
! g1 t. u2 K% z8 `. c0 y5 \$ v5 r1 \ds-hk.net藍莓果醬
: n" I; t) S$ C6 `4 k$ D1 n始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。☆夜玥論壇ק2 o: ]- M% H: k3 F% w7 P5 H# |+ e  z
冷藏:
& [2 [  W/ l* T4 i3 N☆夜玥論壇ק餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
$ U. f* P3 [2 G$ W7 A( ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。; @; ~; K8 X; {
材料:
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消化餅           10塊
2 [3 k3 r5 H4 @% ^) Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油 (固體)    2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ d% K  u$ b/ L6 T! \, n& D/ j
餡料:
) H9 O9 j8 I1 b. kds-hk.netcream cheese     250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: O' U( g! r3 l) @. B
蛋黃                 3隻
" q( y7 L: m0 ^' Cds-hk.net魚膠粉             1滿湯匙
* g3 w4 b) U* f: w! @* C糖                     4湯匙      最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ]# e6 a. _9 E0 g4 _- e
藍莓果醬         1/3瓶- P* t# a. n9 h0 n* @: I- C- r
新鮮藍莓          半盒
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1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
3 N4 \' B; u9 X4 W' U☆夜玥論壇ק2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。6 ^- R9 \. z- s6 r
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M2 y5 E$ d9 m
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。6 L* e- _3 h. _3 j" a* G6 H+ ]" O
5) 再加入芝士及所有材料。☆夜玥論壇ק% F' B3 f, x8 |3 O! x/ k" @/ q; _
6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。