[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
1 D  Y3 T. |" d: I7 A2 ?☆夜玥論壇ק有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。ds-hk.net0 U3 j) N( z5 P4 E" ^# C; {' S# v# t7 A3 `
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。3 h7 X# ^$ b/ `& A
餅底
* Q$ j  }% Z3 B+ y8 S7 M; A8 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# }; k$ F! {' R6 T  M0 o
cream cheese
8 U" m* Y1 s% l( }% Q  L$ J. l; rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。% O' Y+ b- n# `
蛋黃+ p0 D) M5 O1 [1 d0 z) g
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
: w+ s4 j- K) R7 F2 w' Y8 X5 Fds-hk.net藍莓果醬☆夜玥論壇ק% W) R. k# b1 y# e$ h# r
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。☆夜玥論壇ק- b6 D; X" u, Q" v8 f
冷藏:☆夜玥論壇ק: ?5 b5 S7 Z! {( R  ]7 @
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" v" ^. i  R# U( z! |- j0 R
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K' Z* I0 J3 l% O* P0 Q. v4 }
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t5 c3 m  W4 Q) s+ g3 m0 _
餅底:
/ \- L7 f9 Z5 t  G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區消化餅           10塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U. w; D* j# S
牛油 (固體)    2湯匙
# q1 o. ^! J# \! @$ B* jds-hk.net餡料:* _+ f7 K+ U8 Z9 I- r: P
cream cheese     250克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 W& f& c) U0 J
蛋黃                 3隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& c$ A4 i; M1 n0 M( Y
魚膠粉             1滿湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f4 G1 \0 k! H7 n* |! z; w
糖                     4湯匙      $ o5 X7 W" g9 q4 M5 }6 ~; L. g$ B$ _
藍莓果醬         1/3瓶
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做法:. E$ x5 Y* O' _% }. @, t
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。1 x; O' t8 J0 Y8 T
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
9 a# ^7 H5 ~: N" h8 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O; r6 h% N1 {2 J
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
& S7 ]( J+ M1 z- E/ f  y2 j☆夜玥論壇ק5) 再加入芝士及所有材料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k% W, i' K' i' J
6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。