元肉淮山杞子山班魚湯
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元肉淮山杞子山班魚湯
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材料:山班魚約12兩,元肉1兩,淮山5錢杞子三錢,薑二片,紹興酒半湯匙ds-hk.net/ W. x7 A- Q5 x5 f
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做法:9 c7 |7 W z/ r) ^( V0 L
(1) 元肉,淮山,杞子用水沖淨,備用。
! F6 y# d: k* X" A0 u0 \0 _ (2) 山斑魚去鱗,劏洗淨,抺乾,
8 l& V% @, z `' u. L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 (3) 用少許熱油爆香薑片,放入山斑魚略煎,灑酒,並注入半鍋滾水,加入葯材,以中小火煲1個半小時即成湯濃,以鹽調味,。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# @5 J7 s' M3 [/ u! O$ {# d D
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療效:山斑魚滋補力同生魚比較,有人說比生魚更好,煲出淶湯水,也很甜美。3 Q# K) r, R/ L( H2 _. [: O+ h
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原文見:元肉淮山杞子山班魚湯 | 烹調有法 (16)