[中菜] 山藥菇菇濃湯〔已檢〕

3 v; j  _8 Y% M$ `1 s- Q+ _( g
9 Q6 C1 g' O9 [# p( s9 {0 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 F3 [/ e, q# ]+ q1 }. I/ t6 ~' ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：美白菇2/3盒、鴻禧菇1/2盒、山藥15cm、美國進口馬鈴薯1個、鮮乳250c.c.、奶油30克、中筋麵粉30克、高湯1碗、鹽適量
- d7 @1 i8 ^* [☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z" A1 B2 I7 H% s
Tips:這道湯品有兩個關鍵，第一是炒麵糊千萬不能過稠過黏，先離火攪拌才不易失敗，萬一真的太濃，可加點鮮奶稀釋。第二是「高湯加麵糊」，而非麵糊倒入高湯，才會均勻不結塊，喜歡更濃郁的口感，不妨再加點麵粉水和鮮奶油，增加稠度。; s( t1 d, {8 E% u3 N' y; c% p% t

% M" J& n- S# q9 `2 I做法：ds-hk.net* @5 t& U! t: V5 h! E" z
ds-hk.net9 q2 b% [6 z! v* j8 ]

: ^. E: t/ r+ m' e' e& Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק$ m& q1 b+ y# M: @
1.生的馬鈴薯與山藥切成小丁狀。馬鈴薯與菇類以鹽水稍稍煮過，備用。  q2 Q9 p' x2 {( L
☆夜玥論壇ק: [, Z* [9 J7 r3 @4 W) J1 `

7 ~' Y$ S- u8 Y, T2.平底鍋上放奶油開小火加熱，待奶油融成液態，離火並拌入麵粉。接著加入鮮乳攪拌，再重新置於小火上拌勻，關火。ds-hk.net/ n4 s  i" H* j, D2 [9 ]
8 B! F, a7 ]$ ?3 _% c

- r3 J# Q' N& f; b& N☆夜玥論壇ק
" L. B$ A- Z4 F% C+ a5 s8 d) @ds-hk.net3.高湯加水稀釋後，放入山藥丁、馬鈴薯丁、菇類，持續煮到整鍋食材都熟透為止。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 P6 e% ^. c) X" }4 o3 z4 M

" M) R  R4 G0 T  F0 Z2 m; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v' c+ r1 R; h! q4 ]
4.將煮好的湯加入炒好的麵糊，拌成濃湯，最後加鹽調味。
; f+ A. M4 U" [. f1 t7 `% o  obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 h- g8 [/ O) t/ _3 y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F# j8 T. m$ @4 o* u; d
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:43 編輯 ]