[中菜] 烤麩

7 z4 [8 x- y3 @4 s2 P; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 G/ I- k* t0 B. \3 y☆夜玥論壇ק材料：烤麩10朵、黑木耳1把、毛筍半支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c! g: v5 f/ r# j

0 g1 c0 [: ~+ Q* `# wds-hk.net調味料：醬油4匙、深色醬油1匙、黃砂糖1匙、油4匙
: p- S5 B8 V4 o% H☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 U" D; O: x, e; ?* y' T& b
ds-hk.net8 a/ n9 E! m7 q% F8 }- i( c- A8 v0 g" |
1.片筍：乾木耳沖水後，浸泡10分鐘，待軟，用手撕成小塊；毛筍連殼煮20分鐘至熟，去殼切除老化部份，再切片。
! A9 a5 D) `( _, E" `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net* |( Z6 \9 h7 G- e4 D
2.煮烤麩：烤麩以手撕成小塊，與筍子同煮約5分鐘，過程中以湯杓壓一壓，去除烤豆麩豆味。煮好以冷水沖洗、擠乾。
' }2 }" ?% U: M7 i2 `! v; F/ ids-hk.net
. v# l" E# u9 G( i# Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.上色：倒入4匙油，熱油後放入木耳、筍片，最後再放烤麩，稍稍拌炒後加入醬油、深色醬油增色、調味。（醬油與深色醬油比為4：1。）6 [) B& x/ h& n5 Y( H: M  y

1 [" j( z( k* O! z/ \4.推勻：等每一個烤麩都上色後，加水與烤麩齊平，改以「推」的手法輕輕推勻。
# A" J2 Z4 B* A% }3 Q- D9 E☆夜玥論壇ק. M8 O& o7 K* [8 J9 [* n+ u4 p

  m. \2 i1 ?% r  l( Ids-hk.net5.燜煮：蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘，待菜餚完全入味，但不可燜過頭，雪菜會黃掉。 & w. u, O9 |- f9 x/ t+ p  t: B
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J( `2 z7 Q$ D9 D  R% ?0 _
貼心話：
9 ^! I+ ^3 i- n" Z: {* k. x3 j  G☆夜玥論壇ק1.挑筍子要選彎度越大的越甘甜；連殼煮筍子，鍋內可加點米粒，米可釋放甘甜，去除筍的苦澀，用滾水煮半小時後，待涼就可包上報紙放冰箱冷藏，想吃隨時去殼現切。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f! y( O5 |2 i; X. X; u/ ~

6 H8 Z' v) _$ g0 _6 Q; _ds-hk.net2.烤麩一定要用手撕，洞孔才能充分吸收湯汁，冷熱皆可口，媽媽可一次多做一點。