[中菜] 溏心蛋

( a2 z$ {$ v, M4 h+ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
+ U  W6 z5 J, b7 z材 料：雞蛋10個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 b4 L& ?- X! L! N$ M- N

) t4 _9 N5 L4 M7 X& `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：滷汁（冰糖、油、醬油、八角）
' y$ C  ]* d# J" a% q" J☆夜玥論壇קds-hk.net+ @( r' V, r3 o9 I0 Z9 x9 [: J
作法
  u; J5 X# S& I( d☆夜玥論壇ק3 S. T2 s* k8 M4 i+ U/ n# E- C2 c1 B
1.煮蛋：常溫蛋放篩子內一起入冷水中，加點鹽，以中火煮。（放篩子內可一起下鍋、一起撈起，讓每個蛋煮的時間一致。）
7 y. }5 K2 j  f5 z; r9 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; }# m% F5 d5 n% c; {7 w! \0 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.沖水：水煮開後計時4分鐘，時間一到馬上將蛋移至冷水中降溫；從蛋尖的一頭輕輕敲碎，小心剝除蛋殼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 A/ C5 [6 I$ H' [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V. K; i: Y! R5 a, ^1 h
3.泡蛋：用乾淨的布將蛋表面水分擦乾，放入滷汁中浸泡一天即可。（確定擦乾，生水會壞了一鍋滷汁。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U; Y; p* F3 M& W8 H' K
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _: J! r* M: D1 {
4. 切蛋：滷汁愈濃，浸泡時間愈短。溏心蛋不可用刀切，得用線繞蛋一圈，小心劃開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _2 V$ R" r9 R" e3 ^6 Q. z0 q& q

4 P' n, \* z! p6 o5 [6 ?! S# q& g2 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【製滷：先以油炒到冰糖半化，倒入醬油、水、八角（滷包）調味，煮至滾放涼。如有現成滷牛肉汁，拿來浸泡溏心蛋也很美味。】
8 U- F/ z6 ?" U& g$ ^4 g8 e1 d5 f+ D. `5 [6 ]* r6 r
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `: ]) N1 r# e: H" _1 V8 y% v
貼心話： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, c8 s7 w6 d- k3 x/ t

+ d1 s0 c# @9 t2 M! `8 Qds-hk.net做溏心蛋要用新鮮蛋，不可用冷藏蛋。最重要是煮蛋時間的掌握，差半分鐘都不行，要煮到蛋白熟，蛋黃仍軟嫩才算成功。如果剝蛋時發現煮不夠，可馬上拿回鍋中繼續煮，否則剝開蛋就破了，很可惜。