[甜品] 甜蜜奶酒起司蛋糕

【Brandy Cream Cheesecake 】
: C8 [; Z# b% n6 z' b8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U) r: X+ o  H7 ^* p
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2 p3 B8 U6 I, e麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)
5 D% Z8 x7 ?, j9 c1 P2 ]& Z  n3 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油butter 1/3杯(微波融化)ds-hk.net) D. ]5 L# X; [$ z2 \
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- e' w) n6 C% R+ S, e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
3 g) s  y3 x5 y7 g3 Y1 u! H奶油 butter 30公克(室溫軟化)
( i* @9 z& r( m0 N% h5 {  M2 A鹽 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! K1 s4 S$ g$ {" w
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% J# X* Y' q6 F) j  O8 ~6 ?' ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `  {$ G7 r/ s% m! d
Brandy Cream Liquor 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  V( V# d$ V; a9 u. ^
鮮奶油 30公克(約1/4杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f: k, k* c0 Y. E3 }
玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X/ V; |3 y" C3 C  z
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細砂糖 30公克
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8 B& L; J0 o- y2 v5 D8 S$ M9 r& }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 60克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ?: }) T8 ^% `
【步驟】☆夜玥論壇ק' g! l/ c/ _7 t# V2 e) ~
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
$ ?. _1 Q6 T7 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將C混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C' h( A( W' G
3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀
# k) ?) b# Q! I6 \8 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 烤箱預熱為300度F.
( ?( n: Y; g& D* X& k4 |& k3 G! Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
& {. p" r# L. L6 ^% S9 w* rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘
6 }, U. e' i: e# o: Kds-hk.net從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)ds-hk.net' e# p1 l. f+ N- B6 X0 i2 U+ k& L  L
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2 G5 g3 W( L+ P4 o: ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecakeds-hk.net& u  }' Y& j- B$ {) N1 ]
後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.
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' q4 M; x) D# m0 A* T$ h6 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材料】
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$ v! v, N  T+ ]☆夜玥論壇ק2. 奶油 30g(室溫軟化)
, v0 Y1 d# `' b& ]) z- }3. 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 @2 R! |1 T* p
4. 原味優格 一小盒 (100g)
5 C) Y/ ?5 Z3 ^) L- n& H; i: ]8 U3 e☆夜玥論壇ק5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)
# S3 N. m# y. ^. O5 k☆夜玥論壇ק6. 蛋黃 2個
- G8 X8 W# v& s& v/ D9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 蛋白 2個
0 t. U. G7 V+ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8. 細砂糖 1/4杯
5 d7 W3 |- l! o【做法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g% m) ]) j, \
(1)+(2)=A
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A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)  k" z, P7 s$ t+ p) D
烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘
4 d* R9 O2 S0 o1 t( ?# `8 ?# N& f【KO註】7 g3 X( [* O7 n
1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.
% r8 y# T7 J2 i# Mds-hk.net2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜' ?) Q9 i0 T5 J! E+ Y3 c
3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W. }) n: L( ]% f$ C! Z& P3 x
4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.ds-hk.net, _  d0 a5 `) {) V
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* X6 y" R5 Y7 W( l2 w1 ]% Y& s$ p☆夜玥論壇קKO註:
2 |* |  [1 W4 J2 C( ]5 b' `. [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區看到大多中文網站上， 好像很多網友覺得烤cheesecake就應該用水浴法. 到底要直接烤還是用水浴法? 混合料內要不要加麵粉或玉米粉(cornstarch)?
- [/ Y! O0 E. l, x% Q2 S☆夜玥論壇ק另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  p7 Y! m0 f5 S. A, K: C" s$ a
* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....
  n4 @+ i0 t3 F( H; h1 J7 C* L) }' a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內
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