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[中菜] 鳳梨拌嫩薑

鳳梨拌嫩薑

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材料:鳳梨200公克、嫩薑200公克、糖、鹽、白醋各少許
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2.用冷開水洗淨鹽水,暫擱一旁。
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3.將鳳梨去皮、去心、切薄片,薑、鳳梨、糖一起拌勻即可。
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. m4 J3 h$ B9 j  M- v' P1 c4 z5 u☆夜玥論壇×§TIPS:薑的鹽不要太多,如果家中有泰式酸辣醬,可將白醋換成檸檬汁,加入剁碎檸檬皮和香菜即可。若喜歡吃肉,可放雞肉或海鮮,成為很不一樣的薑料理。
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