[中菜] 韭菜鮮蚵

+ o2 t% Q  `% g, r  P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：韭菜100g、鮮蚵1/2包、蛋2顆、枸杞5g、蒜末1茶匙、蔥1/2根、薑2片 ☆夜玥論壇ק' r, i) C' c+ r' R1 \1 R

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調味料：A.鹽1/6茶匙 B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1/2茶匙、高湯2大匙
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" e, v( s: c* c' P9 A6 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.韭菜洗淨，切2公分段，蛋加調味料Ａ打勻，枸杞泡軟。
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2.鍋中入水煮滾，加入蔥、薑及少許酒，入鮮蚵，略汆燙撈起備用。
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TIPS：汆燙鮮蚵時，水滾即入鮮蚵，接著熄火，用浸泡的方式，約15秒撈出鮮蚵，如此鮮蚵才不會縮小。9 U1 V( _3 {0 c" N/ B; q