[中菜] 半筋半肉

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3 s, f9 g2 P3 E' Vds-hk.net材料：生牛筋一斤、蔥2支、薑3片、八角1顆、酒2大匙、醬油3大匙、香菜4兩 ☆夜玥論壇ק/ @5 ]" S6 e7 B+ I

1 F* \% M) }3 c* ~* lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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做法：ds-hk.net% M/ q/ \1 v* K/ U  M
1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。 ☆夜玥論壇ק, m4 q! m4 R3 `, t* x7 q

3 G  t) t/ R& B3 V& Wds-hk.net2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。 ds-hk.net3 y6 H5 i& p# u. B* q( W
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3.將牛筋夾出切成細條（約一寸長）之小段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o- \' v8 O; }, V/ w
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4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。
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5.放適量鹽後起鍋，再撒上香菜即成。
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