[中菜] 雪菜肉末

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-4-11 09:02 只看該作者

雪菜肉末

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首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）
8 p! G! l# L, G: \( G7 C% W  n* N& Q辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。; g# Z+ P6 u5 }) w$ ^" N/ |1 q! Q! g

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調味料方面醬油、黑醋、米酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P) J, q6 V8 @5 s
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紅糖也要準備一下。ds-hk.net9 v# Q, ~' t4 w: M/ e, a5 e
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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 b: {& }+ _9 q4 ^; J# w

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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。
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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。
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再翻炒一下把肉炒熟。

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先把肉拿出來放旁邊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K4 E: F- G6 ?- R, q/ G% I9 N* n# |
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接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。
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把雪菜放入。
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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。

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然後把肉末放下去一起翻炒。ds-hk.net9 a5 E0 u+ C- u+ w2 h: \

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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。☆夜玥論壇×§) \( p$ y7 h; B4 C. L% w4 A+ V

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- `) m" G- `& `( f3 D如何，看起來有沒有很下飯啊^^

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