菊花石榴雞
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2. 蛋黃 ... 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r6 k& @8 g6 f% r
3. 芹菜 ... 4根
2 v8 i/ ^ [9 I$ I1 x# [" j, n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 芥蘭菜 ... 300公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Y2 P1 q/ m. P4 M; {
5. 油 ... 4大匙 . w( J6 V0 ^- O
6. 太白粉 ... 1/2小匙
U1 `" l( c: N* l7 Z4 xds-hk.net7. 水 ... 1小匙ds-hk.net5 o: z9 K( D8 v) r
8. 高湯 ... 3杯
$ F! O% D" H, e! t2 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 味精 ... 1/4小匙
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`( a' j% O" @' uds-hk.net12.米酒 ... 1/2小匙
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1. 雞肉 ... 150公克
8 m7 U) s) F4 Q: Y. F/ D9 F☆夜玥論壇ק2. 火腿 ... 少許
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) |' O) h7 \: c: P4. 竹筍 ... 110公克( S) S0 |5 h; G1 l/ m' v2 ]0 B# q
5. 韭黃 ... 7根
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1. 太白粉 ... 2大匙☆夜玥論壇ק. r d( e* g: w7 K8 m$ Y9 J
2. 水 ... 2大匙
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1. 味精 ... 1/4小匙ds-hk.net7 u x% Z& A" B0 y- I- i3 h
2. 魚露 ... 1/4小匙
+ t. R. l2 J1 s6 w+ @* F☆夜玥論壇ק3. 油 ... 1/4小匙
) C0 {" Z `. y& m8 e: } y' i4. 米酒 ... 1/4小匙
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1. 高湯 ... 3/4杯
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# S5 Y/ K; s3 a3. 魚露 ... 1/2小匙
4 y, p6 ^$ D2 o0 g☆夜玥論壇ק4. 油 ... 1小匙
( n- h$ [' W/ U2 }# w1 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 太白粉 ... 1/2小匙
7 b# c$ A2 U0 k2 P/ e: |! e☆夜玥論壇ק6. 水 ... 1小匙
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8. 米酒 ... 1/2小匙
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做法步驟：☆夜玥論壇ק% r/ n' W% z/ Z
1. 全部A料切碎；B料調和拌勻，加入蛋白中打勻；蛋黃打勻；芥蘭菜切去頭、尾。ds-hk.net8 _$ v2 W4 u2 u3 K0 {; e
2. 芹菜切去頭、尾，放滾水中燙熟，剝成細絲，備用。ds-hk.net, o& F- i( J' a# J. {0 i" X
3. 平底鍋中倒入1大匙油燒熱，再倒進約1/4杯B料，用小火煎成一片片圓形薄皮，盛起；再倒進蛋黃煎熟，備用。ds-hk.net5 N" U$ x& B1 q( W( U9 |
4. 炒鍋入1大匙油燒熱，放入A料及C料一齊炒熟，澆淋D料勾芡炒勻，即盛起當成餡料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ u F" W- A0 s5 i' L
5. 將蛋皮攤平，舀進適量的餡料包裹，再以芹菜絲繫緊，
2 K! }- F% ]8 J6. 並將過長的芹菜和蛋皮剪去，塞入少量蛋黃後排盤，移入蒸鍋，蒸約4、5分鐘取出。
3 S! u7 v# E/ I) @+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 炒鍋中倒入E料煮滾炒勻，盛起澆在蒸好的石榴雞上。
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[ 本帖最後由 ○冰鈴● 於 2009-4-18 18:14 編輯 ]
