[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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1.低筋麵粉  140公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [# c" @. P. B: _
　泡打粉  3/4小匙
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　沙拉油  80公克☆夜玥論壇ק9 w0 {4 F# C6 J: V7 V) i
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; v9 U! [2 {9 t　檸檬汁  少許ds-hk.net2 Y' r& q1 W* [7 X8 ~
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4 X: ]! B2 k. q, j* ?. T- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】
. Z% i6 ~) ^  x8 e8 Hds-hk.net1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
7 {5 b$ j) o$ i5 Q; Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K$ }5 T' k& d$ P+ s/ N$ g' F
3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。* q+ B, k& A' J
4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。
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【備　註】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 |* O% A4 W( X4 W; B( {. T# p/ a5 H
在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。