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初級天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 47
MP(魔力值): 51 / 2943
EXP(經驗值): 78 %
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小 發表於 2009-4-18 18:34 只看該作者
水晶肴肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ○冰鈴● 您是第708個瀏覽者
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豬皮 ... 188公克 ☆夜玥論壇ק$ E" S* \8 t+ a2 V5 o1 ]
硝 ... 1/4茶匙
+ u( l+ t) X* {0 I4 U3 `ds-hk.net花椒 ... 1/4茶匙
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4 a5 B/ J9 Y0 Y, Y$ Z) a: D☆夜玥論壇ק味精 ... 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z% K b5 p' L$ z0 V4 r/ g+ z
蔥 ... 2根
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水 ... 5杯
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烹飪過程圖一
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烹飪過程圖二
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. w7 ?8 c4 w+ n d9 K& Zds-hk.net烹飪過程圖三
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烹飪過程圖四 ☆夜玥論壇ק3 S8 D0 `* C! A4 ~& K; a
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作法步驟：
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& y- ^0 G0 j/ J Kds-hk.net1.豬肉洗淨切成 3 ×2 公分長條狀，加入花椒、鹽、硝，攪勻，放置盤中，以重物壓住，擺至冰箱 24 小時後，拿出，以沸水煮熟撈起洗淨；豬皮洗淨。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B) s& B' }$ o
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2.豬肉放置鍋中，加豬皮、蔥、薑、酒、水開大火煮沸後，開小火燜煮約 1 小時，撈起豬皮與豬肉；汁液備用。 ds-hk.net; C' a( ?# i% Q( R/ B' A
% `0 ?, U. `1 e. P/ v3.將部份殘缺的豬皮絞碎，放入汁液中燜煮 15 分鐘，濾去雜渣，加味精，濃縮煮成 1 大杯汁液。
2 Q, G/ f( u/ s M8 c1 r7 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 t4 f/ h3 i; r \! L& R☆夜玥論壇ק4.將完整的豬皮，平鋪長方容器裏，放入豬肉，加進濃縮汁液後，以平板壓平，再以重物壓住平汳，冷卻後，放入冰箱冷凍約 2 小時即可。
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