[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
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- s5 C+ I6 t! Tds-hk.net雞腳  12隻 ds-hk.net  o, E8 E/ l6 l# F
豬皮  200公克 ds-hk.net* V2 m9 T2 _- z6 \/ L2 h
薑  30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% \9 u, X; f  J' X
蔥  1根 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 F8 s# f/ l0 R0 I* h
滷包  1個
1 y8 H+ A$ k8 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水  800㏄ $ v& J1 o4 ?' K- s  N. p  H: l+ F' E
【調味料】
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0 p4 B" n) M/ [6 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蠔油  1大匙
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【做　法】
! T2 K5 A! n- {& s  q4 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。
# ^7 M8 Z) v& K3 Zds-hk.net2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
* m8 f. N6 k3 J* d: O( i1 s$ W3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。ds-hk.net. M; P& W8 U3 w$ K1 x( z& y5 f
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
3 f- P5 M9 s3 ^2 I, m2 J' nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q% Q3 X8 k# p+ L
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成