[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* R) F: T7 t2 c) A8 \" z0 A' D
【材　料】 ☆夜玥論壇ק% [, g& X/ ^% x4 |
雞腳  12隻 ☆夜玥論壇ק. X6 Q. {; x1 _( C2 y, c- ?; w! G
豬皮  200公克 ☆夜玥論壇ק8 |! q; A  H5 J# m8 D4 c
薑  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x2 R+ v: X$ B  g% r
蔥  1根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r( e- }/ I. C* z. Y' O6 c+ H
滷包  1個 ds-hk.net; q9 V5 t7 i$ R+ g7 X: K6 e
水  800㏄
# [0 z- J* M) J9 C/ Y: T0 d; [☆夜玥論壇ק【調味料】
+ ]* \5 f. v& d' s7 j2 X, Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紹興酒  1大匙
* O' n6 y  Y# A3 ^* q# \+ T☆夜玥論壇ק醬油  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 v8 f: a  C# y6 }- h. \
蠔油  1大匙 ☆夜玥論壇ק9 ^6 g" L" O+ {2 \
砂糖  1/2茶匙
, Q1 o7 f/ L- B3 _☆夜玥論壇ק【做　法】
3 v7 v- q3 L) z" ?. e☆夜玥論壇ק1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。
1 D& t! z; [9 G6 h4 Tds-hk.net2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
/ O! K# ~- q+ W0 i☆夜玥論壇ק3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。# a4 G, L6 Y& F2 `* z# P8 j
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
% p" [0 c8 x& }% Z8 [ds-hk.net5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。ds-hk.net: F' L% ^( U7 n& g
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成