脆奶四川蝦仁
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材料： 鮮蝦肉 300克☆夜玥論壇ק) V2 s" y6 e- [7 }
紅椒粒 5克* G2 _" z3 S: P+ `1 ]2 H) P
蒜茸 5克
: w+ X: P% B0 I! |6 _ds-hk.net鹽 約1/4茶匙
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1. 蝦肉用滾水滾熟撈起。
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7 N* \+ I% j) Q+ d3 W1 w☆夜玥論壇ק炸脆奶﹕先用牛油燒鑊，加入所有材料煮至糊狀，待涼後切粒，然後蘸上粟粉，下油鑊炸約1分鐘至金黃色後，盛起。
