[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜9 e; {: ]+ l# c" X9 }
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1.地瓜
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4.沙拉油　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 D! Y6 v+ \+ x! \% E! {. o: K
5.水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O9 p0 g8 h1 V' s" K
　
  V5 M# H! P# y( i" M$ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ]! r. `/ u! y# d; y
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
& m6 G5 l0 U8 C5 ^5 Y7 F6 {ds-hk.net1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)
4 l6 O) Q& m3 w: y; U: j2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)☆夜玥論壇ק4 @$ l, u+ S0 R
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟
3 k( x1 ?. F: dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.炸好後的地瓜放置一邊待用" Z1 C! Y  a, K' V) B4 i
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" D: h& c$ F7 H3 y: f& e$ E9 w
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡
1 u5 r- H6 I# n6 O& }. H; U3 Y4 sds-hk.netPS:
* \" P5 V2 _! X! }ds-hk.net(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中
& s9 b! W2 i9 V8 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ S) Z+ `  G' D/ w) s
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I) B* ^% ^. V% h, d: O- W8 m
6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
- K3 g. A! E0 ^0 Nds-hk.netPS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032:
& [! [. a0 k5 G  ~' _, P- e5 sds-hk.net希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!
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