[甜品] 鳳梨塔

鳳梨塔
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材料：
5 Y2 Y7 E" ~3 C: u  R% x# v☆夜玥論壇ק1.
3 y9 I* d/ ]  P6 h. \) x+ J☆夜玥論壇ק餡：大鳳梨5粒，糖450克，桂皮粉1／4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 R, }$ x! r: x! X: z, o$ r
2. 皮：中筋麵粉450克，奶粉20克，奶油250克，糖120克，雞蛋2隻
; ^+ c2 ]- h: f0 @5 ]& `5 X☆夜玥論壇ק做法：
3 y; Q( G# p' ]  v  {/ l* l☆夜玥論壇ק1. 餡：將鳳梨攪爛，在鍋內煮至水乾，加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成，待涼分粒。煮的時候要攪均勻，以免燒焦ds-hk.net- Z) C% r' G& m$ |2 ]5 L
2. 皮：中筋麵粉和奶粉一起過篩
  b; s' ?/ w! H& w5 M& h3 t☆夜玥論壇ק3. 奶油、糖和1隻雞蛋倒入攪拌機稍打均勻(不見糖即可)。倒入中筋麵粉和奶油攪均勻，形成麵團ds-hk.net+ }: Q3 T6 l3 S. l' v1 Y8 a. b
4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中，攪拌成蛋汁
- G; p0 t+ O! t# k8 r4 s5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型，排放在墊鋁箔紙的烤盤上，鋪上鳳梨餡，再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後，以180℃烤約15分鐘