[世界知味] 野菜蛋捲

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: y0 u( ?( c) Z- F5 Fds-hk.net材料：沙拉油少許、雞蛋2顆、雞湯塊5g、青豆、花椰菜、小番茄、小油菜（青菜可視家中現有素材替換）、少許鹽、黑胡椒、日式美乃滋 5 w: H; w7 a; j. `, c/ ~
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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 l  O' ?: h/ V; {
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1.平底鍋加沙拉油以中大火熱鍋，油量覆蓋鍋底薄薄一層，如想加入大蒜可於此時加入爆香。熱鍋後放入青豆、花椰菜及小番茄，略微翻炒，倒入約40c.c.雞高湯（以200c.c.熱水融開雞湯塊）。
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6 ^4 q" t: ^" ^+ n2.讓雞湯稍微滾沸，加鹽調味，再放入比較容易熟的葉菜。花椰菜及葉菜多浸在雞湯裡吸收湯汁味道，吃起來才夠味。' t/ \& R4 i3 @. W  s4 W! m
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$ b! p( h: X2 d; L% H6 r3.待雞湯稍收乾，倒入打好的蛋汁，將蛋汁均勻覆蓋於食材。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l# n3 z" m) ^5 ~' I

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4.煎蛋略凝固時，撒些黑胡椒粉，蛋皮底部略成焦金黃色，就可關火準備起鍋。將蛋餅翻捲成長條形，便於盛盤。☆夜玥論壇ק9 J8 e1 g+ e; J$ @3 I2 [$ z

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: x! v% d. W5 _% w+ ^  d" h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.如果要增加分量，可在蛋汁略凝固時，加入一碗白飯再捲起，就成了好吃的蛋包飯。1 G$ j0 w) H/ Y& F6 k5 M

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