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糖 1 湯 匙
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$ e1 M6 n  `/ ~6 Y2 l4 F  {8 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做 法 ： ds-hk.net; v0 j. {- @6 r) d4 v4 v) a
1. 牛 奶 加 糖 隔 水 燉 熱 後 攤 涼 ， 待 面 層 結 出 一 層 奶 皮 。
5 {" k  k" _0 ]% B, F9 V5 C2 @4 Y8 k2. 將 牛 奶 輕 輕 倒 出 ， 留 下 奶 皮 在 碗 底 。 ds-hk.net; q2 C( x& A" V$ D/ n
3. 將 蛋 白 和 倒 出 的 牛 奶 拌 勻 ， 隔 水 燉 熟 ， 隨 即 沖 入 有 奶 皮 的 碗 內 。   v( d( K$ b9 Y& a7 B: u" Z  C
4. 攤 涼 至 表 層 結 出 新 的 奶 皮 ， 即 可 食 用 。
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蛋 白 要 與 鮮 奶 徹 底 拌 勻 ， 蒸 燉 後 才 不 會 出 現 一 pat pat  的 情 況 。