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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6057
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:16 只看該作者
冰梅鴨
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第536個瀏覽者
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鴨子半隻
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. F# Q+ E! k O) _1 u- F1 D4 p/ Lds-hk.net冰梅醬2大湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，生薑1大塊，料酒2湯匙，蔥白3段
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8 B1 j# ]0 G5 c# ]1 N+ a. \/ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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+ X8 L2 A$ Q" c9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1：準備好冰梅醬和一大塊生薑；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 W7 W& v5 ?) S C
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2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）+ u1 N, | X$ Y- S
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3：撈起鴨子，瀝乾水分；
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4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；
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5：把瀝乾水分的鴨子，皮向下放進鍋裏中火煎著金黃；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 [. }& L9 c8 S! W; b3 h$ w; }" z
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6：把鴨子翻面，繼續煎至金黃，把油分煎出；
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7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；☆夜玥論壇ק# ?0 I3 K" w2 F" _& {
2 B* a9 J4 P- \* S5 D☆夜玥論壇ק8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；
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1 Y3 b [9 l g# a# o; V V w9 ods-hk.net9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；☆夜玥論壇ק7 R1 O0 P* e: g( ]" _
( X, X+ E9 I8 o2 }* H- ] F☆夜玥論壇ק10：撈起鴨子；
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11：我剩下了半碗的醬汁；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ c) v* U: r0 _3 f
7 `0 d$ k; x* W0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區12：鴨子稍涼後斬件，淋上醬汁就可以吃啦
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- Y6 P* ^% k" Y' F6 G☆夜玥論壇ק1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；
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: Q8 K4 y0 w% v2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；ds-hk.net; b4 g3 z/ ~9 o) ]& o
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3：剩下的醬汁用來炒米粉或者炒麵，味道超好；
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* B3 f: b. K( B% ^2 e☆夜玥論壇ק4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋；
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