薰衣草慕斯
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薰衣草慕斯
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( ?3 F7 }6 W, \5 D8 d5 Z, `+ I' Vds-hk.net材料:
" ?$ n' i y, b& e生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆
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作法:
( c; v+ y$ {6 y/ Z/ a2 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用;吉利丁以冷水泡開備用;蛋黃與蛋白分開備用。
" h( K! K, i5 c2 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內,並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開),在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
& J* f2 O0 c* w6 \) ]ds-hk.net3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。
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5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。
3 p. Z' |# c: }+ F9 D6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻,接著在拌入生奶油及蛋白。
1 a8 J9 A5 q; \( k/ }/ ]% S8 e$ A( T7. 將作法6倒入玻璃容器中,冷藏一小時後取出,在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚),再冷藏1~2小時即可