薰衣草慕斯

薰衣草慕斯
; s! E: i, T- T; J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ }; }3 V- c7 O* z$ ^7 a
材料：
- w+ G% F& |) Z' C2 G3 H" q4 V生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆
8 k! k7 s/ a, U; ]7 w0 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
/ j* {! U; O/ }5 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
! C- v. D& w* s! g0 K% wds-hk.net1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用；吉利丁以冷水泡開備用；蛋黃與蛋白分開備用。☆夜玥論壇ק9 }) h+ ], f, e
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內，並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開)，在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
" }& M8 \" W0 {4 x" H+ E( g+ Ods-hk.net3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。. ^* j. L' }% N5 C0 e1 h% ]
4. 將蛋白打至濕性發泡，過程中將20公克細砂糖分2次加入。, |' V: d* {+ T+ f" ]+ h" W
5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。  Q3 ^9 ?& }2 M$ ^2 F1 @9 d; q
6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻，接著在拌入生奶油及蛋白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n; }/ N- M0 K; }* X9 o- s% B& n
7. 將作法6倒入玻璃容器中，冷藏一小時後取出，在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚)，再冷藏1~2小時即可