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[西菜] 鮮蝦海鮮千層麵〔已檢〕

鮮蝦海鮮千層麵〔已檢〕

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2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。
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+ e! D! y5 U9 e! l" r3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。
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4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。
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- G" E3 z0 \* [1 Z5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。
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' {% p$ N  v5 F2 K# @+ L☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]

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