[甜品] 巧克力月餅〔已檢〕

巧克力月餅$ q$ `! ^/ {5 o+ _8 N. a) W7 h
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內皮材料 0 a& X0 R. W2 C4 ]9 d5 W, ~
糕粉 適量 麵粉 1/4兩(10g)  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~. m$ ]+ P+ N, G" D, V
糯米粉 1/2兩(20g) 粘米粉 1/2兩(20g)
; W0 P5 ^3 }1 s% E9 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 1/2兩(20g) 淡奶 90g
% x; p1 S' O* P- G  \9 G" B☆夜玥論壇ק煉奶 2湯匙 生油 30g ds-hk.net+ f* z' u/ h1 l" b8 E: {
巧克力糖漿
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淡忌廉 100g
* B9 I8 z- S: O9 T9 d3 \黃梅果醬 30g 白巧克力 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M" U! J+ X% H/ t$ x
餡料 需要特殊用具
  X' `0 U, ~6 v1 _1 E2 ~☆夜玥論壇ק粟子茸 240g 擠花袋 <奶油專用>
0 r+ W& I6 K" n' W; r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒸架 ds-hk.net) T- W' @- G8 [/ q
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巧克力糖漿做法 0 ]  p2 t  K) G7 n
1.用溫水坐熔巧克力。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H) J0 t/ h  Q( V! |
2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。 / f! ?2 n4 I2 Z$ ^1 L; z0 N- D

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做法
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) C# y  _) g- v☆夜玥論壇ק1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
5 D% |% N7 ^1 k8 ~3 d2 ]# Wds-hk.net2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |" n. Z# t+ D% a- x
3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
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1 i* ?! Q5 i# G: x* b* O6 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
3 d# x! H8 I3 E  g' ]0 Qds-hk.net6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。
) E6 O& x9 u( j# y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }+ K7 G* j( S7 r8 Q: D1 I
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]