巧克力月餅〔已檢〕
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內皮材料
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B) w6 y; v+ Hds-hk.net巧克力糖漿 ds-hk.net% `7 H T$ P) o. A8 z% x
黑巧克力 200g
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黃梅果醬 30g 白巧克力 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# @* [" H. r7 v
餡料 需要特殊用具
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" M3 Q. z' S% @蒸架
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4 ^7 K1 s4 h2 G% S2 Q; F3 j6 M0 lds-hk.net1.用溫水坐熔巧克力。
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
& ]7 y t: t; z: @ds-hk.net2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。 7 v5 G% O8 j( d
3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
. V6 [1 c4 ^0 Yds-hk.net4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b% ]1 s2 {' a
5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
; t/ |0 K% V ?, N/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。
5 N0 ]0 z* V1 l/ s: p- {( Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P3 r# p- w7 \. X& i2 H
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
