巧克力月餅〔已檢〕
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巧克力月餅
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巧克力糖漿做法
$ I" T# l% ~: H3 H6 ^- M/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.用溫水坐熔巧克力。
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
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3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
# r" ^5 r/ c" a+ O☆夜玥論壇ק4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。
' v* B n/ E4 y' W3 Ids-hk.net5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。 ☆夜玥論壇ק5 r& R S! X3 A v# V% Q3 k. w
6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。☆夜玥論壇ק7 z# d( O: m" h5 [" Q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
