巧克力月餅〔已檢〕
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巧克力糖漿做法
6 G3 k$ s7 f- g7 H☆夜玥論壇ק1.用溫水坐熔巧克力。
' \$ B* B* ]" A Q, D- a/ y& h☆夜玥論壇ק2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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) ~' ?) c" B8 Q O$ N" s: z☆夜玥論壇ק1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
# [+ R* I) l$ S, E4 J% d* O4 _3 lds-hk.net2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。
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4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 F: r# } q) Y. t* Z9 T7 o
5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 f3 a# l; C8 l2 w6 G
6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。
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" q D5 l" a; X. @# D9 U[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
