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[甜品] 草莓起士塔

草莓起士塔

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【材 料】
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# N. U8 _2 p2 s5 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區A.巧克力 200公克
# Q9 U) t2 e( D( Q* `9 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區B.奶油起士 100公克
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 牛奶 150公克
$ g: ?5 x9 g: g2 ?1 Q, F☆夜玥論壇×§ 打發鮮奶油 150公克
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裝飾:
8 m3 B) q5 D7 dds-hk.net草莓 9個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, N, P/ v1 i1 F: ?. L; q
糖粉 適量
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【做 法】 ds-hk.net5 A! w6 A+ e; P) G; g5 q
1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後,倒於塑膠袋上抹平成長方形(約15㎝×30㎝,厚度約0.2㎝),放置一旁冷卻。
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2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化,備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻,再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。☆夜玥論壇×§& K2 Y; ~% Y4 Q% E' ?
3 待作法1冷卻後,即切成5㎝正方形18片,備用;草莓洗淨後並瀝乾水份,切半備用。ds-hk.net" T4 M4 |2 r7 B! ^- m/ L
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4 取一片作法1已做好的巧克力片,擠上少許作法2起士餡後,放上作法3已切好的半片草莓,再擠上少許的起士餡,再取一片巧克力片蓋上。
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) v( C% Z. p: N7 {7 J5 重複疊三層後,再撒上適量的糖粉,最後放上半片草莓,即完成。
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