美式芝士餅〔已檢〕
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) c X. J2 }% d- m, L芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。
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375 克 忌廉芝士
: T) f/ y+ F; E3 只 雞蛋$ a" }6 C \: s5 \
110 克 糖
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6 y, r9 `$ X1 A" f' \2 r. w4 ~1 隻 蛋白
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烹調方法
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; i$ A7 N* I* \; f0 M1. 預熱焗爐180C。
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。 ! u* N i, c( `) r: N9 V
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4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。
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& F5 ^" o" p Y2 G4 `* _& i5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x2 M" e/ e2 Q* f# P& \
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6. 分數次加入忌廉芝士內。
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7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。
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8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。
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* ?% p# |; K1 Y& E" [) Z4 l, Sds-hk.net9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ @/ j$ \! q# n2 U: D5 B
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
